認知症の人の 食べる を支援する~食べることで生きる力を与えたい~

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開催日 2017年12月9日(土)
開催時間 10:00~16:00(開場9:30)
場所

中央労働基準協会

参加費

12,960円(税込)

■プログラム
・高齢者に起こる摂食機能障害とその対応
・噛みにくい人・飲み込みにくい人の特徴
・食べる時の見守りの方法
・上手な食べ方 食べさせ方
・食べる能力を客観的に評価する
・認知症の人の食べ方:特徴とその対応策
 むせる・ためこむ・噛まない・丸飲みする
・料理を目の前にしても食べない・拒否
 食べ物を認識できない 異食
・食べたことを忘れて食べていないと言う 
・Q&A食べない理由を推察する

■参考文献
 菊谷著『認知症“食事の困った!”に答えます』(女子栄養大学出版部)

■講師

菊谷 武先生

(日本歯科大学・教授)

(日本歯科大学多摩クリニック・院長)